Bánh chuối hấp

0
70
Như mọi người đã biết thì chuối là loại hoa quả vừa ngon rẻ, lại rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin… Ngoài dùng để ăn tươi như hoa quả thì chuối cũng là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều loại bánh hay các loại bánh hay món ăn vặt dân dã, thơm ngon. Và bánh chuối hấp cũng là một trong những sực lựa chọn tuyệt vời cho những tài năng nội trợ khi chế biến món từ chuối. Vừa đơn giản, cực kì dễ làm lại vừa không mất quá nhiều thời gian, bánh chuối hấp dẻo thơm, ngọt ngọt “quyến rũ”. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với mọi người cách làm món bánh vừa ngon bổ dưỡng lại không cầu kì này nhé!.

banh chuoi hap
Hướng dẫn cách làm món bánh chuối hấp

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp

  • 1 nải chuối sứ chín mùi
  • 4 thìa canh bột năng
  • 1 quả dừa khô to
  • 1 chén bột gạo
  • 1 chén 112 đường cát
  • 1 chút hàn the.

Cách làm bánh chuối hấp

  1. Chuối: Lột vỏ bỏ chỉ gân. Bỏ chuối vào nồi vối 1/2 chén đường + 2 chén nước đem nấu lửa nhỏ đến khi chuối thật đỏ và nước chuối còn lại độ 1/2 chén là được
  2. Dừa: Nạo vắt lấy nước cốt và nước dão để riêng.
  3. Trộn bột + đường còn lại + 2 chén rưỡi nước dão dừa + 1/2 chén nước chuối (lượng nước dão + nước chuối phải đủ 3 chén) + hàn the tán nhuyễn.
  4. Khuôn thoa dầu, xếp chuối theo cùng chiều, (tránh để chuối chạm vào thành khuôn) để bột vào đem hấp chuôi vừa chín tới chế nước cốt dừa (đã hoà với bột gạo + bột năng + đường) lên trên làm mặt bánh, bánh để thật nguội, cho vào tủ lạnh.
  5. Khi cắt bánh nên cắt theo chiều ngang quả chuối để có khoanh tròn đẹp. Nếu chuối không đỏ nên cho thêm vào 1 chút màu đỏ hoà chung trong bột.


Quá đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước dễ dàng, nhanh gọn cùng nguyên liệu dễ kiếm chúng ta đã có một món bánh ngọt , dẻo, thơm ngậy lên… Ngồi cùng bạn bè mà được nhâm nhi miếng bánh ngon tuyệt cú mèo này cùng tách trà thì còn gì hơn nữa. Chắc hẳn các tâm hồn ẩm thực sẽ phải quyến luyến với món bánh béo ngọt. Mình vẫn đang thả hồn phảng phất cùng hương thơm của bánh mới ra lò. Còn bạn thì sao? Chúc bạn thành công với công thức cực đơn giản của bánh chuối hấp!.

Bánh chuối hấp
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây