Bánh chuối nướng

0
109
Đối với các tín đồ yêu thích các món bánh nướng thì những ổ bánh chuối nướng ngọt ngào, thơm phức và cực kì mềm xốp không thể không được nhắc đến. Món bánh bổ dưỡng này vừa là món ăn nhẹ tốt cho sức khoẻ, lại vừa dễ biến tấu thành nhiều kiểu món với các nguyên liệu cực kì dễ tìm kiếm. “Nhanh-ngon-dễ” có lẽ là ba từ diễn tả đúng nhất đối với món bánh này. “Nhanh” vì món bánh không cần cầu kì trong bất kì bước thực hiện nào cũng như không đòi hỏi người nội trợ nhất thiết phải có kĩ thuật phức tạp nào. “Ngon” thì tất nhiên không cần bàn cãi rồi, bánh chuối nướng sau khi ra lò thơm ngậy, mềm xốp mùi vị chuối hoà quyện cùng với hương phảng phất của dừa thêm chút ngọt ngào của sữa… Đã vậy mà các nguyên liệu cùng công thức làm lên món bánh tuyệt vời lại cực kì “dễ”, đơn giản. Tin mình đi, tại sao hôm nay món bánh tráng miệng trong gia đình bạn lại không phải bánh chuối nướng nhỉ?.

banh chuoi nuong
Hướng dẫn cách làm món bánh chuối nướng

Nguyên liệu làm bánh chuối nướng

  • 1 nải chuối xiêm chín
  • 1 – 2 ổ bánh mi khô (hay 2 chén bột gạo)
  • 400g đường cát
  • 300g dừa nạo
  • 1 thìa canh sữa
  • 1 thìa rượu Rhum
  • 2 trứng gà (hay không).

Cách làm bánh chuối nướng

  1. Chuối: lột vỏ, thái khoanh, ướp rượu Rhum + đường một đêm.
  2. Dừa nạo vắt lấy nước cốt + nước dão: 1 lít. Hoà nước dừa + đường + muối khuấy cho tan.
  3. Bánh mì: xé nhỏ rồi ngâm trong nước cốt dừa.
  4. Trứng gà: đập vỏ và khuấy tan.
  5. Thoa dầu vào khuôn hoặc nồi gang.
  6. Cho trứng gà vào hỗn hợp bánh mì.
  7. Sắp chuối vào đáy khuôn rồi 1 lớp hỗn hợp bánh mì dày 2cm, 1 lớp chuối rồi 1 lớp bánh mì cho đến lốp cuối cùng trên mặt là lớp chuối, sắp từng khoanh chuối cho tròn sát khít nhau.
  8. Đặt khuôn bánh vào lò nướng hoặc nướng 2 lửa bằng nồi gang.


Tất cả các bạn đã hoàn thành bánh chuối nướng thơm lừng của chính bản thân mình rồi chứ? Vị ngọt, thanh của bánh sẽ là mùi hương còn đọng lại hoà tan trong miệng, cũng chính vì vị ngọt “quyến rũ” ấy mà chúng ta cứ mê mẩn món bánh dẻo mịn này. Bánh chuối nướng có thể là món ăn vặt hằng ngày “tuyệt cú mèo”, hoặc có thể là món bánh ngon trong một bữa tiệc nho nhỏ nào đó! Vừa ngon, vừa sạch, vừa dễ làm lại đảm bảo sức khoẻ, đúng là một thức bánh tuyệt vời cho danh sách các món ăn vặt nhâm nhi… Chúc các bạn thành công với công thức bánh chuối nướng “nhanh-ngon-dễ” này!.

Bánh chuối nướng
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây