Bầu dục lợn xiên rán

0
72
Bầu dục heo là bộ phận thận, cật của lợn, có chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, B , chất đạm.. Ăn bầu dục heo rất tốt cho sức khỏe, bổ thận, chữa nhức mỏi lưng. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến mọi người một cách chế biến bầu dục lợn để có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đó là bầu dục lợn xiên rán. Nghe có vẻ khá lạ đúng không nào? Bầu dục được tẩm ướp đầy đủ gia vị được đặt trên ngọn lửa cháy đều khiến cho mùi thơm lan tỏa, vị ngọt, bùi thêm chút cay cay mặn mặn, thật hấp dẫn làm sao. Sau đây sẽ là quy trình đơn giản để làm nên món bầu dục xiên rán thơm ngon khó cưỡng mà mình đang nhắc đến!.


bau duc lon xien ran

Hướng dẫn cách làm món bầu dục lợn xiên rán

Nguyên liệu

  • Bầu dục lợn 1 kg
  • Thịt ba chỉ 0,15 kg
  • Trứng gà 2 quả
  • Dầu, bơ 0,1 kg
  • Mù tạt 0,01 kg
  • Bột bánh mỳ 0,1kg
  • Tiêu bột 0, 001 kg
  • Muối tinh 0,005 kg
  • Hành tỏi khô 0,05 kg.

Chế biến

Bầu dục bổ đôi, bỏ hoi, thái vát, chần qua nước sôi, để ráo nước. Thịt ba chỉ luộc, thái mỏng, ướp bầu dục và thịt bằng hành tỏi, tiêu muối, mù tạt, xiên mỗi xiên 150g. Tẩm bầu dục vào trứng, bột bánh mỳ rồi rán vàng.

Yêu cầu cảm quan:
Bầu dục chín vàng đều, không khô quắt.

Thật là quá đơn giản cho một món ăn ngon, bổ dưỡng. Chắc chắn bầu dục heo xiên rán sẽ là sự lựa chọn thú vị cho ngày cuối tuần của gia đình bạn khi cả nhà quây quần cùng nhâm nhi. Vị ngon ngọt, thơm ngậy của bầu dục với mùi khói cay cay, nghĩ đến thôi đã thấy thật tuyệt vời rồi. Tuy nhiên, để đảm bảo cho sức khỏe thì chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều bầu dục heo vì nó có thể gây béo phì và tăng cân nhanh do chứa nhiều đạm, vitamin, sắt, chất béo… Các bẹn nên cân đối trong thực đơn của gia đình. Chúc các bạn thành công!.

Bầu dục lợn xiên rán
5 (2) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây