Bít tết rán giòn

0
73
Như chúng ta đã biết, bít tết là một món ăn có xuất sứ từ phương Tây, là một món ăn rất được ưa chuộng tại châu Âu. Đặc chưng của món ăn này chính là miếng thịt bò được lát mỏng và thẳng, vuông góc với các sợi cơ sau đó được nướng hoặc chiên với các gia vị như giàu, mỡ, hành. Hôm nay tôi muốn giới thiệu với mọi người một cách để biến tấu món bít tết để nó trở nên độc đáo hơn, ngon và hấp dẫn hơn đó là bít tết rán giòn. Khác với bít tết thường thì bít tết rán giòn sẽ có bên ngoài miếng thịt bò giòn giòn chứ không còn mềm như bít tết thường, Vì lí do ấy mà người thưởng thức sẽ hào hứng ăn và cảm thấy hứng thú hơn với món ăn này. Dưới đây sẽ là quy trình đơn giản để thực hiện nên bít tết rán giòn ngay tại nhà mà vẫn mang đậm phong cách châu Âu.


bit tet ran gion

Hướng dẫn cách làm món bít tết rán giòn

Nguyên liệu

  • Thịt bò fiflett mềm 0,6 kg
  • Xà lách Đà Lạt 2 cây
  • Cà chua 2 quả
  • Ớt, tiêu đường, bột ngọt, 4 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Chế biến

  1. Thịt bò: mua về lau khô, cắt miếng dài 5cm X 5cm dùng dao nhọn xăm đều vào bên trong miếng thịt, ướp thịt với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước tỏi, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu ãn. Để thịt bò ngấm 30 phút đến 1 giờ.
  2. Xà lách: rửa sạch, để ráo.
  3. Cà chua: 1 quả tỉa hoa, 1 quả thái mỏng theo chiều ngang.
  4. ớt: 1 quả tỉa hoa, 1 quả bào mỏng xéo.
  5. Tỏi: đập giập, bóc vỏ, băm nhuyễn, cho nước sôi vào vắt lấy 1 thìa canh nước tỏi.
    Chảo nóng cho 1 thìa canh dầu, cho 1 tép tỏi đập giập vào, lửa to, cho thịt bò vào 1 mặt, thịt vừa chín trở qua mặt kia làm giông vậy. Lấy ra để ráo.

Trình bày

  1. Cho thịt ra đĩa. Xung quanh xếp cải xà lách, cà chua thái mỏng. Rải mùi, cà chua, ớt tỉa hoa cho đẹp.
  2. Dọn kèm đĩa muối tiêu chanh hoặc xì dầu ớt thái khoanh.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bít tết rán giòn rồi đó!. Thật đơn giản đúng không nào? Hiện nay thì bít tết đã trở nên quen thuộc với mọi người sau một thời gian du nhập vào nước ta, chắc chắn cách biến tấu bít tết này sẽ khiến cho mọi người thấy lạ lẫm, thích thú kích thích vị giác của người thưởng thức. Bít tết rán giòn đích thị là món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ. Đừng nghĩ đó là món ăn khó thực hiện và mất thời gian. Các bạn nhìn quy trình trên mà mình giới thiệu? Không làm khó được các bạn đúng không nào? Hãy bắt tay vào thực hiện ngay nào để bữa tối của gia đình sẽ là bữa tối tại châu Âu thơ mộng nhé!. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bít tết rán giòn
5 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây