Bông cải xào lòng gà

0
39
Bông cải xào lòng gà có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người. Cách xào cùng với rau này không những giúp chúng ta tận dụng được lòng gà mà còn mang đến một món xào đậm đà hương vị, thơm ngon, hấp dẫn, cũng rất bổ dưỡng. Tuy nhiên để chế biến được món ăn đơn giản này đúng vị thì các bạn vẫn cần một công thức đúng đắn và một chút mẹo nhỏ thực hiện, dưới đây mình sẽ giới thiệu nó với mọi người, quy trình làm bông cải xào lòng gà, mọi người cùng theo dõi nhé!.


bong cai xao long ga

Cách làm món bông cải xào lòng gà

Nguyên liệu

  • 2 bộ lòng gà
  • 300g bông cải tươi
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • Vài cọng mùi
  • Một ít bột mì tinh
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm

  1. Lòng gà rửa sạch, cái mề chẻ làm hai, lột da trong, chà muối cạo sạch, khía bông, để ráo. Ướp nước mắm, tiêu, bột ngọt cho ngấm.
  2. Bông cải ngâm nước cho nhả cát, tách ra làm từng nhánh mỏng. Tách ròi vừa miếng ăn, bắc nước sôi chần sơ để ráo.
  3. Cà chua rửa sạch, cắt múi
  4. Củ hành lột vỏ, rửa sạch, chẻ xuôi, cắt ra từng miếng bề ngang chừng 2cm
  5. Bắc chảo mỡ phi hành tỏi cho thơm rồi cho lòng gà vào xào chừng 5 phút. Cho bông cải vào xào nêm nước mắm. Bông cải vừa chín, cho cả hành và cà chua vào xào chừng 5 phút. Quậy 2 thìa bột mì tinh với 1/2 chén nước lã cho vào chảo. Nêm lại cho vừa ăn.
  6. Trút ra đĩa rải mùi và ớt cắt lên trên.

Chắc chắn món ăn này không làm khó các bạn đúng không nào? Bông cải cũng là một thực phẩm rất bổ dưỡng, hàm lượng dinh dưỡng cao, khi chế biến không gây ngấy ngán nên nó cũng là sự lựa chọn của nhiều chị em nội trợ trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Và bông cải xào lòng gà thì cũng là món ăn đơn giản cũng chắc chắn không khiến mọi người thất vọng. Mong rằng chút công thức mình giới thiệu với mọi người sẽ hữu ích trong khâu chế biến món ăn quen thuộc, hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bông cải xào lòng gà.

Bông cải xào lòng gà
5 (3) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây