Cá cơm lăn bột rán

0
80
Tới đây mình sẽ giới thiệu thêm món rán cũng khá hấp dẫn tới các bạn nội trợ nhé. Và đôi khi các ông chồng muốn làm vợ mình bất ngờ thì cũng rất dễ để làm ạ. Nguyên liệu chính của món này là cá cơm, loại cá nước mặn, nhỏ chỉ bằng ngón tay thôi nên rất dễ ăn mà không sợ có xương dăm nhé. Trẻ con cũng thích ăn lắm. Để món rán hấp dẫn mình chọn loại bột mỳ thêm cả lòng đỏ trứng gà nữa sẽ thơm hơn rất nhiều. Nguyên liệu hợp túi tiền mà với cả bạn cũng có thể dùng bột chiên nếu thích. Công thức của món Cá cơm lăn bột rán sẽ được giới thiệu ngay dưới đây ạ. Các bạn chỉ cần mua nguyên liệu và vào gian bếp của gia đình làm theo thôi nhé, đảm bảo đưa cơm đó ạ.


ca com lan bot ran

Hướng dẫn cách làm món cá cơm lăn bột rán

Nguyên liệu

  • Cá cơm: 0,7 kg
  • Trứng vịt: 2 quả
  • 1/2 bát bột gạo, 1 /2 bát bột đao.
  • Dầu ăn (hoặc mở nước), muối, hành củ, hạt tiêu xay, bột ngọt.
  • Xà lách, rau thơm các loại, chanh quả, ớt

Cách chế biến cá cơm lăn bột rán

  1. Cá đánh vảy, mổ bỏ ruột, chà rửa sạch, để ráo nước, ướp với muối, hạt tiêu xay, hành củ (bóc vỏ giã nhỏ), bột ngọt để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
  2. Bột đao trộn đều với bột gạo, cho nước lã vào khuấy đều.
  3. Trứng gà đập ra bát đánh bông rồi chế vào xoong bột quấy đều, nêm muôi tiêu, bột ngọt, hành củ giã nhỏ, vừa ăn, trộn đều.
  4. Xà lách, rau thơm các loại rửa sạch để ráo.
  5. Bắc chảo mỡ (dầu) nóng già, cá nhúng vào bột cho vào chảo rán chín vàng đều.
  6. Rau sống, rau thơm xếp ra đĩa, cá rán đặt lên trên, ăn nóng, chấm nước mắm chanh ớt.

Đọc đến đâu và làm theo đến đó là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi, rất dễ và bạn sẽ không phải tìm hiểu, đọc đi đọc lại nhiều lần phải không ạ? Đặt ra đĩa và tô điểm ngay cho mâm cơm của bạn là đĩa cá cơm vàng vàng, mềm và giòn vì cá nhỏ nên rất dễ ăn. Với món này bạn cũng có thể ăn cùng với tương ớt hoặc nước mắm cay đều hợp khẩu vị ạ. Dù ra sao thì bằng tâm huyết của mình các ông chồng cũng sẽ được thêm điểm ngay thôi. Chúc các bạn làm tốt và sớm nâng cao tay nghề nấu nướng nhé

 

Cá cơm lăn bột rán
3 (5) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây