Cá thu rán xốt cà chua

0
81
Chắc hẳn ai cũng biết đến các món sốt cà chua, nhưng cách làm và làm như thế nào cho ngon mới là điều quan trọng của món ăn đó. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cá thu rán xốt cá chua ngon tuyệt. Như các bạn đã biết Cá Thu được biết đến là một trong những loại cá biển nạc thịt, dễ ăn mà nguồn dinh dưỡng nhiều. Tuy giá thành không rẻ nhưng thi thoảng cũng nên thêm vào thực đơn để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình và nhất là bé yêu của bạn nhé. Món ăn là sự tổng hòa của thịt cá ngọt nạc, vị chua nhẹ của cà chua. Bạn nên nhớ Cá thu phải chọn cá tươi, nếu chọn cá bị ươn thì rất dễ bị ngộ độc nên các bạn phải thật tinh mắt nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa, nhanh tay thực hiện ngay nào.


ca thu ran sot ca chua

Hướng dẫn cách làm món cá thu rán xốt cà chua

Nguyên liệu

  • Cá thu: 1 kg
  • Cà chua chín: 3 quả
  • Nước mắm, muối, hạt tiêu xay, chanh quả, hành lá, một ít bột đao.

Cách chế biến cá thu rán xốt cà chua

Cá làm sạch, cắt khúc nóng ướp nước mắm, muối, bột ngọt để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Bắc chảo mỡ nóng già, thả từng khúc cá vào rán, lật đều để cá chín vàng. Gắp cá ra đĩa, cho thêm mỡ vào chảo, cho hành vào phi thơm, cho cà chua (rửa sạch bổ dọc, bỏ hạt) vào xào. Bột đao hòa nước lã rớt vào cho sánh, nêm gia vị vừa ăn. Cho hành lá rửa sạch cắt khúc và hạt tiêu xay vào đảo qua. Giội nước xốt cà chua lên đĩa cá, ăn nóng cùng với cơm. Khi ăn chấm thêm nước mắm chanh ớt.

Đĩa rau luộc, bát canh và bây giờ là đĩa cá sốt, 3 món thế này thôi cũng đủ thấy sự ấm cúng của gia đình rồi. Miếng cá thu đã được rán vàng, để miếng cá không bị khô thì các bạn không nên rán quá kỹ như thế cũng làm mất đi các chất dinh dưỡng của cá. Sau đó rưới sốt cà chua lên và thêm chút hành lá, thì là nữa nhé. Rẽ miếng cá dậm dậm qua sốt cà và ăn kèm với cơm nóng nhé, miếng cá mềm, ngọt, nạc thịt mà lại chua chua của sốt, thật khó để diễn tả.

Cá thu rán xốt cà chua
3.4 (5) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây