Gà rán ngũ vị hương

0
69
Vẫn là một trong những nguyên liệu chính cho bữa cơm mỗi gia đình. Điểm khác chính là sự biến tấu làm sao để mỗi thành viên cảm thấy món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà cũng không ngán ngẩm lại đưa cơm. Điều tôi muốn nói đây chính là thịt gà, thực phẩm phổ biến và có sẵn trên thị trường. Thịt gà có thể chế biến nhiều món như thịt gà luộc chấm muối ớt, thịt gà rang lá chanh cũng rất tuyệt, gà rang muối… Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm món Gà Rán Ngũ Vị Hương hấp dẫn hơn rất nhiều mà ai cũng có thể làm được một cách chuẩn chỉnh. Sự kết hợp hài hòa giữa những miếng thịt gà tươi ngon và ngũ vị hương một loại gia vị tổng hợp của 7 loại hương vị thảo mộc sẽ được trình bày dưới các bước dưới đây.


ga ran ngu vi huong

Cách làm gà rán ngũ vị hương

Nguyên liệu

  • 250g thịt gà
  • 200g dầu ăn
  • 75g bột rán
  • 2 trứng gà
  • Bột ngũ vị hương
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Cách làm

  1. Để thịt gà lên thớt cắt từng miếng dài 4cm, rộng 2,5cm. ướp gà với chút muối + tiêu + bột ngọt
  2. Đổ bột rán vào cái tô lớn đánh tan với 2 quả trứng gà, cho ngũ vị hương + muối + bột ngọt quậy đều cho sền sệt, nhúng thịt gà vào.
  3. Bắc chảo cho nóng, đổ dầu vô chảo, khi dầu nóng già cho thịt gà (đã thoa gia vị bột rán) vô chảo rán từng miếng một cho vàng đều, thịt gà hơi săn thì bớt lửa lại rán cho vàng là được.

Trình bày

  • Để cải xà lách ở trong đĩa, cà chua xắt từng khoanh để ở xung quanh rồi đặt thịt gà lên.
  • Thịt gà chấm với muối tiêu chanh.

Nghe thôi là đã thơm lừng rồi. Nhìn những miếng gà thơm ngon, thấm đều gia vị, có chút cháy xém khi rán nhưng không có vị đắng mà lại giòn tan ở da gà, miếng thịt gà mềm , ngậy thơm mùi ngũ vị hương. Để món ăn thêm phần hoàn hảo mà không có cảm giác ngấy các bạn có thể kết hợp với dưa leo sau đó chấm với tương ớt sẽ cảm nhận đươc mùi thơm của thịt gà hòa quyện, chút cay cay khó cưỡng lại được. Và hãy nhớ là hãy tận hưởng món ăn ngay khi còn nóng nhé.

Gà rán ngũ vị hương
5 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây