Gà xào gừng

0
73
Gà xào gừng có lẽ là món ăn đã quá phổ biến và quen thuộc với mọi người trong các bữa ăn hằng ngày, hay là món ăn thân thuộc trong các nhà hàng quán ăn từ bình dân đến cao cấp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để làm gà xào gừng để cho gà được đậm đà và vẫn giữ được hương thơm của gừng cay cay đặc trưng. Vậy thì các bạn hãy cùng theo dõi ngay dưới đây, sẽ là quy trình chế biến và công thức để có được gà xào gừng đậm vị mà lại cực kì đơn giản.


ga xao gung

Hướng dẫn cách làm món gà xào gừng

Nguyên liệu

  • 1/2 con gà khoảng 600g
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, tỏi, muối.

Cách làm

  1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa gắp. ướp với 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê tiêu + 1 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê bột ngọt và tỏi băm nhỏ, để khoảng 30 phút
  2. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi.
  3. Bắc chảo mỡ nóng, cho vào 2 thìa canh mỡ. Chờ mỡ nóng, cho vào 1 thìa cà phê đường và tỏi băm nhuyễn, trộn nhanh tay.
  4. Sau đó cho gà vào trộn đều, rồi để lửa riu riu. Khi gà vàng đều, rưối thêm nước mắm và thêm vào 1 chén nước lạnh, rim cho rút lại.
  5. Khi gà mềm nêm lại cho vừa ăn và cho gừng vào trộn đều.
  6. Món này làm hơi mặn một chút ăn mới ngon.

Khá đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài thao tác đơn giản và nhanh chóng chúng ta đã có món gà xào gừng đậm đà, hấp dẫn. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến hương vị khó quên, có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình hay đã tiếp khách khứa cũng rất lịch sự. Để thêm hấp dẫn chúng ta có thể bày thịt gà ra đĩa và rắc thêm chút vừng hoặc hành tươi lên trên đỉnh thịt gà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà xào gừng.

Gà xào gừng
4 (2) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây