Gà xào hạnh nhân

0
26
Thịt gà là loại thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới, được chế biến và sử dụng theo nhiều cách, giống như thịt lợn và thịt bò. Thịt gà có tính khí ôn, vị cam , không độc có rất nhiều tác dụng chữa bệnh khác nhau, là một thực phẩm bổ ích. Dưới đây sẽ là cách chế biến món gà xào hạnh nhân mà hôm nay mình muốn mang tới cho mọi người. Thực sự sẽ là một món ăn hấp dẫn bởi nó là một món ăn xào thập cẩm với nhiều loại rau củ, rất ngon, đậm đà và không bị ngán. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé!.


ga xao hanh nhan

Hướng dẫn cách làm món gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu

  • Thịt gà: 0,4kg
  • Hạnh nhân (hoặc lạc): 0,1kg
  • Củ đậu: 0,1kg
  • Cà rốt: 0,1 kg
  • Nấm hương: 0,01kg
  • Hành củ: 0,1kg
  • Bột đao: 0,03kg
  • Mướp hương: 0,3kg
  • Su hào: 0,1kg
  • Mỡ nước: 0,05 lít
  • Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi, húng liu.

Cách làm

  1. Thịt gà thái hạt lựu ướp tiêu, mắm, húng lìu, bóp đều để ngấm.
  2. Củ đậu gọt vỏ, thái hạt lựu. Cà rốt, su hào gọt vỏ thái hạt lựu. Nấm hương ngâm, rửa, thái hạt lựu. Muớp gọt vỏ, rửa sạch, bỏ bốt ruột, thái hạt lựu. Hạnh nhân (hoặc lạc) ngâm nước, bóc vỏ, chao mỡ cho vàng ròn. Bột đao hoà nước. Hành củ một nửa thái hạt lựu, còn lại thái mỏng, dọc hành cắt khúc.
  3. Đun mỡ nóng già, phi thơm hành thái mỏng, cho thịt vào xào săn, xúc để riêng.
  4. Tiếp tục phi thơm hành thái mỏng, cho lần lượt su hào, củ đậu, cà rất, mướp, hành củ vào xào, thêm mắm, muối vừa ăn, đổ thịt vào trộn đều, xuống bột đao, cho tiếp dọc hành, mì chính vào, cuối cùng cho hạnh nhân vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi ăn nóng.

Quá đơn giản đúng không nào? Chưa đến 10 phút là món ăn đã có thể được bày lên đĩa và mang đến cho mọi người thưởng thức. Vị ngọt của rau củ cùng với vị bùi ngậy của hạnh nhân hoà vào với mùi vị đặc trưng của thịt bò đã mang đến một món ăn rất ngon, đậm đà, thú vị. Cả gia đình chắc chắn sẽ phải trầm trồ tấm tắc khen tài năng nội trợ của bạn đó!. Gà xào hạnh nhân thực sự sẽ không khiến bạn thất vọng khi lựa chọn nó là món ăn trong thực đơn của gia đình. Mong rằng quy trình chế biến mà mình giới thiệu sẽ giúp ích cho các bạn để có được món ăn tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!.

Gà xào hạnh nhân
5 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây