Gà xào sả ớt

0
57
Một cách biến tấu cho thịt gà nữa đó là món gà xào sả ớt cay cay thơm nồng, các bạn đã biết đến chưa? Đã vậy tự chúng ta còn có thể làm ngay tại bếp của gia đình cực kì đơn giản nhé!. Dưới đây sẽ là quy trình các thao tác để làm nên món ăn thơm ngon, đậm đà này mà mình muốn giới thiệu đến mọi người. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà thêm chút cay cay của ớt quyện với hương thơm lừng của sả đã thực sự tạo nên một món ăn ngon đến bất ngờ, khó cưỡng lại được. Mọi người hãy cùng theo dõi dưới đây nhé!.


ga xao sa ot

Hướng dẫn cách làm món gà xào sả ớt

Nguyên liệu

  • 1 con gà mái dầu 1,5kg
  • Tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu ăn + 4 tép tỏi + nước màu và nước mắm ngon.
  • 4 thìa canh sả bào
  • 2 thìa cà phê màu hột điều

Cách làm

  1. Gà: làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn để ráo.
  2. Sả + ớt: băm nhuyễn

Ướp gà

  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa canh muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê lưng bột ngọt
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 2 thìa canh sả băm + ớt băm
  • Màu hột điều đỏ + chút nước màu.
  • Để gà ngấm 30 phút – 1 giờ.

Chảo nóng cho 3 thìa canh dầu để thật nóng. Cho sả + ớt + tỏi phi cho vàng, cho thịt gà vào xào thật ngấm + nước lạnh, đậy nắp lại cho thịt gà mềm. Cho thêm chút nước mắm ngon, nêm lại cho vừa ăn, gà chín mềm gần cạn nước vớt ra.
Dọn ăn nóng với cơm.

Chỉ với vài bước làm đơn giản chúng ta đã hoàn thành món gà xào sả ớt đậm đà, thơm ngon. Chắc chắc cả gia đình sẽ không thể dừng đũa vì món ăn hấp dẫn này, đủ màu sắc và mùi vị. Hương thơm nồng nàn của sả cùng mùi ngậy ngậy của gà thêm chút se se cay của ớt như quyến luyến người thưởng thức, mãi không rời, khiến cho gà xào sả ớt trở nên khó quên. Chắc chắn với các công thức mình giới thiệu trên đây thì tự chính bạn cũng có thể làm được gà xào sả ớt cực kì thơm ngon cho gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!.

Gà xào sả ớt
5 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây