Thịt bò xào lăn

0
84
Thịt bò xào lăn là một món ăn khá quen thuộc với tất cả mọi người, trong những bữa ăn hàng ngày hay trên bàn nhậu cũng vậy. Dù là món ăn phổ biến song hương vị thơm ngon của nó thì không ai có thể bàn cãi, ăn hoài mà không ngán. Tuy nhiên để có được thịt bò xào lăn đúng vị, không bị quá dai mà thịt bò vẫn giữ được vị ngọt thì không phải ai cũng làm được. Để giúp các bạn giải quyết đươc vấn đề đó thì hôm nay mình giới thiệu với mọi người quy trình đơn giản dưới đây của món thit bò xào lăn.


thit bo xao lan

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào lăn

Nguyên liệu

  • Thịt bò bắp: 1kg
  • Mỡ nước: 0,1kg
  • Hành khô, tỏi khô, lá chanh, nước mắm, muối, hạt tiêu.

Cách làm

  1. Thịt bò lạng bỏ gân xơ, thái miếng mỏng ngang thớ, lấy sông dao dần mềm, ướp muối, hạt tiêu, hành tỏi (giã nhỏ), nước mắm, để 15 phút cho ngấm.
  2. Để mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt chín tới, xúc ra đĩa, rắc lá chanh, thái chỉ, ăn nóng.
  3. Lưu ý: khi xào có thể dùng thêm bột đao hoà với nước lạnh, lúc thịt gần được cho ít bột vào. Món ăn bóng mượt, gia vị ngấm đều hơn. Cũng có thể ướp bột đao khô vào thịt trước khi xào, nhưng lấy lượng thật ít.
  4. Thịt chín tới, ăn không dai, xào khô, vừa ăn, ngọt thịt.

Khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian đúng không nào? Thịt bò săn lại thơm lừng được đặt trên đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút vừng lên trên thịt bò để tạo hương thơm và làm mùi vị thêm hấp dẫn. Có thêm thịt bò xào lăn trong mâm cơm chắc chắn sẽ rất thu hút lũ trẻ biếng ăn trong nhà, không chỉ thế mà còn rất thu hút đối với ông chồng trên bàn nhậu nhé!. Nó cũng là một món ăn để bổ sung năng lượng rất tuyệt vời!. Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt bò xào lăn.

Thịt bò xào lăn
3.5 (4) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây