Tôm bao bột trứng rán

0
143
Đầu tuần ăn gì để mang lại năng lượng cho cả tuần đây. Bạn phải ngồi suy nghĩ hàng giờ mà chưa tìm được mình đang thèm ăn cái gì, nghĩ ra rồi lại không biết phải làm món này. Vậy đừng làm khó bộ não mình như thế, đến với chúng tôi bạn chỉ cần đi chợ mua đúng nguyên liệu và làm theo thôi. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách bạn làm món tôm bao bột trứng rán. Món ăn được chế biến cách điệu nhưng lại vẫn mang hình dáng của con tôm bởi sự sáng tạo của đầu bếp. Không chỉ đổi khẩu vị mà món ăn còn mang nhiều dinh dưỡng như đạm và canxi tốt cho xương. Bạn nên chọn tôm to để khi lột vỏ ra vẫn vừa ăn, khi lăn bột bạn nhớ chừa lại phần đuôi để khi rán sẽ vẫn có hình dáng tôm lại đẹp mắt hơn.


tom bao bot trung ran

Hướng dẫn cách làm tôm bao bột trứng rán

Nguyên liệu

  • 1kg tôm loại to
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 thìa bột gạo
  • Nước mắm, mỡ nước, giấm, muối, hạt tiêu xay, hành tỏi,

Chế biến

  1. Tôm làm sạch bóc vỏ, bỏ đầu ướp nước mắm +muối +hạt tiêu xay + hành củ (bóc vỏ băm nhỏ) để khoảng 20 phút cho ngấm đều.
  2. Đập trứng ra bát đánh tan, cho bột gạo và một ít muối vào bát trộn đều cho bột sánh dẻo.
  3. Bắc chảo mỡ nóng già, nhúng tôm vào bát bột rồi thả vào chảo rán chín vàng đều, gắp ra để ráo mỡ. ăn nóng cùng rau ghém chấm nước mắm pha giấm + tỏi (bóc vỏ rửa sạch đập giập) + ớt.

Trong lúc chờ đợi món ăn sắp được gắp ra đĩa thì bạn tranh thủ làm thêm món nước mắm ớt hoặc dùng tương ớt để thay thế. Còn bây giờ nhanh tay gắp tôm ra đĩa không sẽ bị rán quá chín nhé. Nhìn xem những con tôm vàng đượm, giòn rụm, đã được ráo dầu đến là phát thèm lên được. Bạn có thể tỉa vài bông hoa cà rốt hay cà chua để trang trí tô điểm cho món ăn của bạn nhé. Chúc các bạn hoàn thành tốt và xem tiếp thêm những bài viết sau nhé.

Tôm bao bột trứng rán
2.7 (3) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây