Chè con ong

0
32
Chè con ong“chỉ cần nghe thôi đã thấy món ăn vô cùng lạ miệng và hấp dẫn đúng không nào,món ăn này đậm chất cổ truyền , thường ngày bé chúng ta sẽ thấy trong mâm cơm cúng gia tiên sẽ có đĩa xôi, và bên cạnh đó sẽ là đĩa” chè con ong “,không chỉ là món ăn mà chè con ong khi bày với đĩa xôi đậu xanh cũng làm nên phong thủy cho mâm cơm, cũng bắt đầu từ nguyên liệu gạo nếp, dầu mè, đường mật, gừng già, vừng trắng, lạc , đã tạo nên món ăn thơm ngon,nhưng cuộc sống ngày càng bận rộn làm ta quên đi món ăn cổ truyền này, và sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn tìm lại được món ăn dân tộc này, với công thức rất đơn giản và dễ làm chúng ta hãy cùng nhau thực hiện nhé.


che con ong

Cách nấu chè con ong

Nguyên liệu

  • Gạo nếp: 1kg
  • Gừng: 0,05 kg
  • Đường phên (mật): 1kg
  • Vừng: 0,03 kg.

Cách làm

  1. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước lạnh 6-8 giờ vớt ra để rảo nước, cho vào chõ đồ thành xôi, lấy ra để nguội.
  2. Mật (đường phên pha nước) đun sới kỹ, lọc sạch. Gừng giã nhỏ vắt lấy nước.
  3. Đun mật (đường) sánh lại, bắc ra khỏi bếp cho đường hạ nhiệt độ xuông, đổ xôi, nước gừng vào đun một lúc bắc ra.
  4. Vừng rang vàng, sẩy vỏ (lạc rang vàng tách đôi, xát sạch vỏ).
  5. Múc chè ra đĩa, rắc vừng (lạc) lên trên, ăn nguội.

Vừa rồi các bạn đã được chúng tôi chia sẻ công thức nấu” chè con ong ” rất đơn giản và dễ làm phải không nào. với tính chất gạo nếp ,dầu mè, giúp ta dễ ăn , kết hợp với hương vị gừng thơm ,nguyên liệu sẵn có tại không gian bếp từng nhà, chúng tôi mong rằng với công thức của chúng tôi bạn sẽ có được món ăn dân tộc như ý muốn của bạn,hãy thường xuyên theo dõi các công thức nấu ăn của chúng tôi, để các bạn sẽ có những bữa cơm ngon, bổ , rẻ nhé.

Chè con ong
5 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây