Chè khoai môn

0
103
Chè khoai môn, rất thân quen mà cũng lạ vị đối với những ai chưa từng thưởng thức món ăn này. Cái bùi của khoai môn, hòa quyện với nước dừa thơm ngậy sẽ tạo nên một cảm giác mới mẻ và giải nhiệt sau những ngày hè nóng nực và oi bức. Đối với các chị em, hè về không gì thay lời yêu thương chồng con ngọt ngào hơn một bát chè mát trong tủ lạnh do chính mình làm ra. Nghe có vẻ phức tạp, nhưng thực ra chế biến không hề khó. Vậy thay vì cất công ra ngoài hàng, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món chè ngon như ngoài hàng nhé

che khoai mon
Hướng dẫn cách nấu chè khoai môn

Nguyên liệu làm chè khoai môn

  • Đường kính: 1 kg
  • Dừa già: 0,3 kg
  • Khoai môn: 1 kg
  • Va ni: 0,001 lít
  • Gạo nếp: 0,5 kg
  • Muối.

Cách làm chè khoai môn

  1. Khoai môn rửa sạch, nấu chín, bóc vỏ, thái miếng to.
  2. Dừa nạo tới cùi, cho 1 bát nước sôi vào bóp đều, vắt lấy nước cốt để riêng. Cho thêm nước sôi vắt lần thứ hai, cho nước đó vào nồi đổ gạo nếp vo sạch nấu cho đến khi hạt gạo nở to, cho tiếp khoai môn vào nấu lẫn.
  3. Cho đường vào nồi, lấy đũa cả cùng với muối, thấy chè đặc quánh lại thì cho nước cốt dừa đun sôi, cho va ni, khuấy đều múc ra bát khô sạch, ăn nguội.


Công thức thật đơn giản đúng không nào? Quả là không hề khó để có một món ăn giải nhiệt mùa hè dành cho gia đình và những người mình yêu thương! Chúc các bạn thành công và đem lại món chè ngon không kém gì ngoài hàng nhé

Chè khoai môn
3 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây