Gỏi CÓC Xanh

0
96
Gỏi cóc xanh nhắc đến thôi đã thấy thèm rồi, món này mà làm mồi nhắm nhâm nhi cùng bạn bè thì thật là thú vị. Gỏi giòn giòn , vị chua cay cay, mùi thơm của tôm khô, rau răm , đậu phộng, thật là hết ý. Gỏi cóc cũng là một món đơn giản dễ chế biến, dùng làm mó ăn hay đồ nhắm đều rất tuyệt, mùi vị của nó sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán, đã vậy, nó còn giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn tốt. Hãy cùng tham khảo cách làm gỏi cóc xanh dưới đây, chắc chắn cả gia đình sẽ phải tấm tắc khen tài nội trợ của bạn cho mà xem.

goi coc xanh
Hướng dẫn cách làm gỏi cóc xanh


Từ một loại quả được giới học trò yêu thích, bạn có thể chế biến thành một món ăn khai vị khá hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mình.

Nguyên liệu làm gỏi cóc xanh

  • 3 trái cóc mỡ.
  • 50 gr tôm khô non.
  • 1 thìa canh ớt cắt sợi.
  • 2 thìa canh đường.
  • 1 thìa canh nước mắm.
  • 3 thìa canh dấm.
  • 1 thìa cà phê ớt băm nhỏ.

Cách thực hiện làm gỏi cóc xanh

  1. Cóc rửa, gọt vỏ, bào mỏng theo chiều đứng quả cóc, chừa hột, cắt sợi nhỏ.
  2. Tôm rửa nước ấm, để ráo, ướp 1 thìa canh đường + 2 thìa canh dấm, để ngấm 1 giờ rồi cho vào rổ xốc ráo.
  3. Pha dấm + đường + nước mắm khuấy đều, cho ớt băm nhỏ vào.
  4. Trộn đều cóc + tôm khô bày vào đĩa, rắc phần tôm khô còn lại lên trên, xếp ớt cắt sợi thành một đường viền quanh nộm cóc, dọn dùng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Cách làm gỏi cóc xanh trên sẽ đem đến cho bạn một món gỏi vớ vị chua chua của cóc xanh, vị ngọt ngọt của gia vị , của thịt tôm, nước trộn đậm đà và rau răm thơm thơm. Một món ăn quá ngon mà không mất nhiều công chế biến đúng không nào? Gỏi cóc xanh cũng là một món có lợi cho sức khỏe, rất dễ ăn, có thể làm thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình bạn hoặc làm ăn chơi đãi bạn bè rất thích hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gỏi cóc xanh nhé!

Gỏi CÓC Xanh
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây