Kẹo mãng cầu

0
58
Mãng cầu là một loại hoa quả nổi tiếng khắp vùng nam bộ, được sử dụng nhiều trong nước cũng như ngoài nước, với những hương vị đặc biệt, mãng cầu có thể làm kẹo mãng cầu rất ngon. Với những công thức mà tự học nấu ăn chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tự tay làm món kẹo mãng cầu chỉ qua vài bước đơn giản.

keo mang cau
Hướng dẫn cách làm kẹo mãng cầu

Nguyên liệu kẹo mãng cầu

  • 1/2 kg mãng cầu
  • 1/2 kg đường cát
  • Va-ni
  • 1 miếng giấy bóng kính trắng.

Cách làm kẹo mãng cầu

  1. Mãng cầu: lột vỏ, bỏ hột, xay nhuyễn. Sau khi vắt bỏ bớt nước chua, ướp trong đường 15 phút.
  2. Sên mãng cầu trên bếp lửa nhỏ. Khi đường tới lọ chỉ và kẹo thật quyện là được.
  3. Nhắc khỏi bếp trộn đều với va-ni. Dàn kẹo trên mâm (có thoa dầu) dày 2cm. Để nguội, cắt từng thỏi kẹo vuông vắn dài 4cm. Gói kẹo trong giấy bóng kính trắng 5cm X 7cm.
Kẹo mãng cầu
Đánh giá bài viết

Tìm Kiến Mới Nhất:

  • cách làm kẹo mãng cầu


Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây