Mứt bưởi

0
56
Trong những ngày tết đến xuân về, ai ai cũng muốn về xum họp đoàn tụ với gia đình thân yêu. Việc chuẩn bị những món ăn, đồ uống rất quan trọng và bạn muốn là người thực hiện điều đó, rất đơn giản, tự học nấu ăn online sẽ giúp bạn thực hiện một món ăn vặt mang tên mứt bưởi dẻo rất thơm ngon cho gia đình cùng nhâm nhi.

mut buoi
Hướng dẫn công thức và cách làm mứt bưởi

Nguyên liệu làm mứt bưởi

  • Vỏ bưởi trắng dày cùi: 1kg
  • Gạo: 1 bát
  • Muối, thạch cao, đường cát trắng.

Cách làm mứt bưởi


Bưỏi gọt thật mỏng bớt vỏ the, tỉa bông hoa cho đẹp, đem xăm đều cho vào nước muối ngâm độ 30 phút đem xả vắt ráo.
Gạo vo sạch đem giã như bột cho vào nước quấy đều, lọc lại, cho vỏ bưởi vô ngâm một đêm, sáng đem ra xả lại nước lạnh vắt ráo.
Nấu nước sôi với thạch cao, cho vỏ bưởi vào luộc sôi lại, đem ra rửa nước sạch, vắt ráo.
Đường cát trắng cân bằng vỏ bưởi cho chút nước nấu sôi, cho vỏ bưởi vào sên đến lúc rút nước đường nguội là được.
Gắp ra đĩa phơi nắng cho khô, cho vào hộp cất, nhớ trỏ khéo tay đừng cho vỡ mứt không đẹp.

Mứt bưởi
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây