Mứt cà chua

0
58
Mứt cà chua là một món ăn có vị rất đặc biệt, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, mềm dẻo, lai rai, thanh nhẹ, luôn được xuất hiện nhiều trên bàn của rất nhiều gia đình trong những ngày tết cổ truyền. Với những công thức vô cùng đơn giản dưới đây mà tự học nấu ăn chia sẻ, đảm bảo ai ai cũng có thể thực hiện được món mứt cà chua vô cùng hấp dẫn này.

mut ca chua
Hướng dẫn cách làm món mứt cà chua

Nguyên liệu làm mứt cà chua

  • Cà chua: 500g
  • Đường cát trắng: 300g
  • Vôi trắng, vani.

Cách làm mứt cà chua


Cà chua rửa sạch, khía chung quanh chọn chỗ mập lấy hạt ra, làm nhẹ tay cho khỏi vỡ cà.
Đem ép lấy hạt ra, đem ngâm vào nước vôi lắng trong khoảng một giờ, đem ra xả sạch ép khô.
Cho cà vào xoong rắc đường lên trở nhẹ tay cho đều, cho nhỏ lửa. Khi nào đường tới, cho vani vào trộn lại, cho vani vào trộn đều cho thấm, đem ra đĩa bàn phơi, khô một mặt trở lại mặt kia, khi nào thấy khô thật cho vào lọ, đê lâu được.

Mứt cà chua
5 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây