Mứt cam sành

0
72
Cam sành là một loại hoa quả dùng để ăn hoặc vắt nước để uống rất tốt cho sức khỏe, đẹp da, làm mát cơ thể, không những thế bạn có thể làm mứt cam sành thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình với những công thức đơn giản mà tự học nấu ăn đem lại. Hãy cùng thực hiện những bước dưới đây để có thể chế biến món mứt cam sành cho gia đình thân yêu của bạn nhé.

mut cam sanh
Hướng dẫn cách làm mứt cam sành

Nguyên liệu làm mứt cam sành

  • Cam sành vỏ xanh: 6 quả
  • Đường cát trắng: 500g
  • Gạo: 1 bát nhỏ
  • Thạch cao, vani bột, muối, nước lạnh.

Cách làm mứt cam sành


Cam gọt mỏng tay cho hết. vỏ xanh để lên thớt xăm cho đều xung quanh thả vào nước quấy muối ngâm, khi nào xăm hết thì lấy quả xăm đầu tiên ra xẻ làm năm phía, nặn cho hết hột đem ra xả hai lượt với nước lạnh, ép ráo để sẵn.
Gạo vo sạch đem giã nhuyễn như bột, đem trộn với nước lạnh, lọc lấy nước trong ngâm cam trong một đêm, sáng đem ra xả lại nước lạnh, vắt ráo.
Bắc xoong lên bếp cho nước vào nấu sôi thả thạch cao vào cho tan, bỏ cam vào luộc sối lại, trở cho đều vớt ra thả vào nước lạnh xả lại, ép thật ráo.
Cho cam vào xoong rắc đường lên mặt, trỏ đều, khi nào đũa rít cho vani vào trộn lại, đem ra đừng để lâu cam vàng không đẹp.

Mứt cam sành
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây