Mứt me

0
123
Mứt me là một loại đồ ăn vặt được sử dụng không những ngày tết mà còn được sử dụng phổ biến hàng ngày, với hương vị đặc biệt của mứt me khiến bất kỳ ai khi thưởng thức đều nhớ mãi.


Bạn muốn thực hiện chế biến món ăn vặt này tại nhà và cùng bạn bè, gia đình thưởng thức?? Tự học nấu ăn sẽ giúp bạn với những công thức và cách làm đơn giản. Hãy vào bếp và cùng thực hiện nhé.

mut me
Hướng dẫn cách làm món mứt me

Nguyên liệu làm mứt me

  • Me chọn quả cong và to: 20 quả
  • Muối, phèn xanh, vani, đường, lá dứa.

Cách làm mứt me

Me rửa sạch ngâm vối nước muối một đêm, nước nấu sôi, thả me vào một lượt trộn đều trút ra. Lấy dao nhọn tách vỏ, xẻ trên sông quả lấy hạt ra.
Lá dứa giã lọc lấy nước xanh, cho me vào ngâm độ 80 phút, vớt me ra thả vào nước với phèn xanh trộn đều, đem ra xẻ, vắt ráo.
Cho me vào xoong, cho đường vào trộn cho nhỏ lửa khi nào đường tới cho vani và chút bột trộn lại đem ra đĩa phơi khô, dùng giấy bóng cuốn lại cho đẹp.

Mứt me
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây