Nộm hoa chuối

0
96
Nộm hoa chuối là một món ăn quen thuộc, dân giã mang đậm hương vị thôn quê và phổ biến ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam. Ngày nay, món nộm hoa chuối đã xuất hiện trong các thực đơn của nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ khắp Việt Nam. Nó đã trở thành một trong những món ăn mang đậm hương vị dân tộc, mộc mạc và thanh mát. Thay vì ra tân nhà hàng, các bạn cũng có thể tự tay làm món nộm hoa chuối ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức bằng cách làm rất đơn giản. Hãy cùng thử bằng quy trình mình hướng dẫn dưới đây nhé!

nom hoa chuoi
Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối

  • 300 gr hoa chuối tây
  • 50 gr đường
  • 3 củ tỏi khô
  • 1 củ cà rốt
  • 100 gr lạc rang
  • 300 gr thịt gà,
  • 3 quả dưa chuột
  • 100 gr giá đỗ, 2 quả chanh, 2 quả ớt đỏ
  • 2 thìa nước mắm, 1 mớ rau mùi, hành phi.

Cách thực hiện làm nộm hoa chuối

  1. Hoa chuối thái nhỏ ngâm vào nước lã có pha ít chanh hoặc dấm cho mềm và sạch nhựa, để ráo nước. Gà luộc chín bỏ xương thái sợi chỉ. Dưa chuột bỏ ruột thái lát mỏng. Giá rửa sạch, cà rốt thái chỉ. Pha dấm, đường, tỏi, ớt, nước mắm và nước đun sôi để nguội cho vừa ăn.
  2. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nước chua ngọt vừa pha, để khoảng 15 phút rồi gạn bỏ nước. Trước khi ăn 5 phút trộn thêm lạc giã nhỏ và rau thơm rồi rắc hành phi lên trên. Tỉa ớt thành hình hoa trang trí.


Vậy là đã hoàn thành món nộm hoa chuối được yêu thích. Vị ngọt ngon, thanh mát khó có thể diễn tả thành lời. Hoa chuối bình thường có vị hơi chát nhưng sau khi sơ chế lại giòn ngọt hấp dẫn, điểm thêm chút lạc rang bùi ngậy, hòa quyện với nước trộn chua chua ngọt ngọt, vừa ăn; đem đến một cảm giác lạ khi thưởng thức. Nộm hoa chuối có thể làm món ăn thay rau dùng trong bữa cơm hàng ngày, món khai vị hấp dẫn trong các mâm cỗ, tiệc tùng; còn phù hợp hơn nếu bạn là người ăn chay, chỉ cần thay các loại gia vị chay là được. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nộm hoa chuối.

Nộm hoa chuối
5 (3) votes

Tìm Kiến Mới Nhất:

  • quy trình làm nộm hoa chuối

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây