Nộm thập cẩm

0
142
Những ngày hè oi ả và nóng bức chắc hẳn sẽ làm bạn chán ngấy với mấy món thịt cá thường ngày. Hãy thay đổi thực đơn của gia đình bạn bằng các món ăn mát mẻ và đơn giản hơn để bữa ăn trở nên hấp dẫn, bạn có thể thử vs món nộm thập cẩm. Cách làm nộm thập cẩm cũng rất dễ, đơn giản và cũng chẳng mất thời gian, thế nên, chắc chắn đây là món ăn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn đấy nhé! Dưới đây sẽ là các thao tác đơn giản để làm món nộm thập cẩm này.

nom thap cam
Hướng dẫn cách làm nộm thập cẩm

Nguyên liệu làm nộm thập cẩm

  • Đu đủ xanh nạo: 3 kg
  • Cà rốt thái chỉ: 1 kg
  • Tôm tươi: 0,3 kg
  • Giò lụa: 0,3 kg
  • Thịt bò khô : 0,3 kg
  • Trứng vịt: 1 – 8 quả
  • Gia vị: tỏi khô, ớt đỏ, rau quế, dấm chua, đường, đậu phông, nước mắm ngon, muối, bột ngọt.

Cách làm nộm thập cẩm


– Giai đoạn 1:

  1. Đu đủ , cà rốt bóp muối , rửa sạch sau đó vắt thật ráo
  2. Tôm tươi luộc chín bóc vỏ + Giò lụa thái chỉ + Thịt bò khô xé sợi + Trứng vịt tráng mỏng thái sợi

– Giai đoạn 2:

  1. Ớt + tỏi giã nhuyễn, nêm vào khoảng 2 thìa canh giấm để 5 phút, sau đó thêm đường, nước mắm, vị chua ngọt, làm nước trộn nộm và trộn đều với đu đủ + cà rốt + rau quế + đậu phông nêm lại vừa ăn là được
  2. Trang trí: xếp nộm ra đĩa trên mặt để tôm tươi, giò lụa, thịt bò khô, trứng tráng mỏng thái chỉ và để bông ớt. Yêu cầu thành phẩm + Màu sắc mộm đẹp, nhìn hấp dẫn + Mùi thơm dậy mùi tỏi + Vị chua cay mặn ngọt
  3. Trạng thái: đáy đĩa không nước, đu đủ giòn

Các bạn cảm thấy thế nào? Nộm thập cẩm có cả chua, cay, mặn, ngọt nên ăn rất ưa cơm, ăn ngon mà không bị ngán, thích hợp cả trong bữa cơm gia đình hay tiệc tùng cũng đều hấp dẫn cả. Gắp miếng nộm thập cẩm đậm vị với đầy đủ màu sắc, bạn sẽ quên ngay đi cá ngán ngấy của món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ. Món có hương vị giòn ngon, mát và chua dịu cực hấp dẫn. Bày món trên đĩa bạn có thể trang trí thêm lạc rang hoặc tỉa hoa từ cà rốt, cà chua để trang trí thêm cho đẹp mắt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm thập cẩm.

Nộm thập cẩm
2 (1) vote

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây