Xôi gấc

0
148
Xôi gấc, một món xôi cổ truyền đã xuất hiện từ xa xưa trên bàn ăn, mâm lễ vào những dịp quan trọng trong mỗi gia đình Việt. Màu đỏ của gấc tượng trưng cho cái đẹp cái may mà những người phụ nữ nội trợ muốn đem dâng tổ tiên và mang lại cho mỗi thành viên trong gia đình. Mặc dù vậy, đây lại là một món ăn vô cùng dễ ăn mà để nấu được xôi gấc là không hề khó. Mà trong gấc, còn có rất nhiều vitamin A, rất tốt cho sức khỏe. vậy thì tại sao bạn không đem món xôi giản dị mà cũng thật cao sang này vào thực đơn ngày hôm nay nhỉ

xoi gac
Hướng dẫn cách nấu xôi gấc

Nguyên liệu làm xôi gấc

  • Gạo nếp: 1 kg
  • Mỡ nước: 0,1 lít
  • Gấc chín: 0,5 kg
  • Rượu trắng: 0,01 lít
  • Đường kính: 0,05 kg
  • Muối.

Cách làm xôi gấc

  1. Gạo nếp tốt vo sạch, ngâm 8 giờ, vớt ra dội nước, để ráo, xóc muối.
  2. Bổ gấc lấy ruột và hột, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn đều vào gạo, đồ thành xôi.
  3. Khi xôi gần được, tưới mỡ và trộn đường vào đánh đều. Xôi chín bỏ hột gấc, đơm ra đĩa.


Như vậy là xong rồi đó! Thật đơn giản phải không nào? Xôi gấc không chỉ là món ăn đơn giản, mà còn rất thơm ngon dễ dàng chiều lòng những người khó tính nhất. Ngoài ra xôi gấc còn bổ sung rất nhiều vitamin A, tốt cho mắt. Từng hạt xôi dẻo thơm kết hợp với hương dầu gấc thanh thanh nhưng sẽ để lại ấn tượng vô cùng đậm đà cho mỗi người sau khi thưởng thức. Vậy còn chần chừ gì nữa chị em ơi, hãy cùng mang món xôi gấc đơn giản mà thơm ngon này về với bữa ăn gia đình mình ngay thôi

Xôi gấc
3.7 (3) votes

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây