Xôi vừng dừa

0
109
Từ xưa đến nay, ai cũng biết rằng xôi là một món ăn không thể thiếu đối với một gia đình Việt. Có rất nhiều loại xôi, từ truyền thống như xôi gấc, xôi ngô cho tới các loại xôi hiện đại. Và từ những nguyên liệu dân giã, xôi vừng dừa là một món vô cùng thân quen và dễ làm đối với những chị em nội trợ. Xôi dẻo thơm, ăn kèm với những sợi dừa thơm ngậy và vừng bùi bùi sẽ tạo nên một hương vị đồng quê, giản dị mà cũng thơm ngon vô cùng. Nào, chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem cách chế biến món ăn đơn giản và quen thuộc này như thế nào nhé!

xoi vung dua
Hướng dẫn cách làm xôi vừng dừa

Nguyên liệu làm xôi vừng dừa

  • Gạo nếp: 1000g
  • Dừa nạo sợi: 100g
  • Vừng trắng. 100g
  • Đường kính
  • Muối

Cách làm xôi vừng dừa

  1. Gạo nếp vo sạch ngâm nước lã 8-10 giờ vớt ra dội nước lã, để ráo, xóc muối đồ thành xôi trắng.
  2. Vừng trắng rang thơm, giã giập.
  3. Dừa sợi cắt thành khúc ngắn khoảng 1-1,5cm. Xôi trắng chín dẻo, đổ đường vào trộn đều, đồ thêm vài phút, dỡ xôi trộn với vừng, rồi trộn tiếp với dừa đơm ra đĩa hoặc đóng khuôn ăn nguội.
  4. Xôi dẻo, tơi, mọng hạt, vừng bao đều. Thơm mùi nếp, vừng, vị ngọt đường, béo ngậy.


Vậy đó thật đơn giản và dễ thực hiện phải không ?. Dù thời gian bỏ ra là không nhiều, nhưng chị em đã có thể bỏ túi một bí quyết nấu món xôi vừng dừa thật thơm dẻo và dễ ăn cho cả những ngày lễ tết lẫn những dịp quan trọng khác. Không chỉ vậy, đây còn là một món ăn truyền thống rất dễ ăn với hương bùi của những hạt vừng nâu đen và ngậy thơm từ dừa cốt. Một món ăn dân giã và giản dị mà lại thơm ngon, dễ làm nữa chứ! chúc các chị em thành công trong việc mang tới một món ăn tuyệt với tới cho gia đình của mình nhé

Xôi vừng dừa
Đánh giá bài viết

Đóng góp ý kiến

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây